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【世界聚看点】勿食野味！老人因贪吃野猪肉感染休克：最终丢掉一只眼

发布时间： 2023-05-30 12:25:00 来源：快科技

(资料图片仅供参考)

5月30日消息，很多人喜欢吃野味，即便是法律禁止，也总有人管不住自己的那张嘴。

可吃野味真的只是享受吗？据媒体报道，近日在湖北武汉，70岁的老人因为轻信偏方，食用网购野猪肉感染休克丢掉一只眼！

医生介绍，老人贪吃野猪肉后出现发烧休克等症状，经医生诊断为脓毒血症，紧急抢救，人苏醒后右眼红痛不适，视力急剧下降被诊断为右眼眼内炎，手术后仍然眼红眼痛，出现角膜发炎，最终眼球萎缩，为避免另一只眼受攻击，只能将坏死的眼球摘除。

医生提醒称，虽然很多人都知道食用野味有一定的风险，但在不少人的意识里，野味主要包括蛇、青蛙、鸟类，对野猪反而不怎么在乎，实际上野猪也是野生动物。

网购的野猪肉一般无法追踪其来源，而且肉品未经检验检疫，无法确定是否符合食品安全，可能会携带有致病菌，免疫力低下的老人、儿童或者是糖尿病患者，很容易引发感染，严重可危机内脏，造成生命威胁。

而且即便经过高温炖煮，部分耐热的细菌还是会存在，临床上常用的高温高压蒸汽灭菌法是将器械放置在140度高温高压蒸汽灭菌设备中40分钟左右，这是普通的烹饪方式所远远达不到的标准。

所以想要避免出现意外，不吃野味是最好最有效的方法，实际上野生动物并没有比正规养殖的营养丰富，没必要为了一点口腹之欲或者轻信偏方去冒险吃它们。

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