每日快报!“冀”录乡愁｜一吃就上瘾的椒麻鸡
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鸡肉补充热量
辣椒激发食欲
【资料图】
在保定涿州
麻香劲道十足的椒麻鸡
备受当地人青睐
涿州的椒麻鸡
选用当地的“走地鸡”
高汤炖煮后
整鸡切块，浇上辣油
鸡块染上了诱人的鲜亮色彩
饱吸汤汁后送入口中
浓烈的花椒、麻椒复合香气
冲击着味蕾
鸡皮筋道爽脆
肉质细腻嫩滑
连骨头都浸透了味儿
一道家乡美味
抚慰着游子的内心
承载了人们对家乡
烟火气的思念
摄像丨河北日报通讯员胡美晨、戴明晨
视频制作丨河北日报记者许佳奇
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